生物化学教材

Robert Stryer，《Biochemistry》（影印版）

高等教育出版社，第二版。

沈同主编，《生物化学》上、下册，高等教育出版社，第二版。
王镜岩等主编，《生物化学》上、下册，高等教育出版社，第三版。

参考教材

郑集等主编，《生物化学》，高等教育出版社，第三版。

罗盛纪等主编，《生物化学简明教程》，高等教育出版社，第三版。

张楚富主编，《生物化学原理》，高等教育出版社。

生物化学实验

      教材：丛峰松主编，《生物化学实验》，上海交通大学出版社。